رجيم وأنظمة غذائية

طريقة تحضير الخبز المشبع للدايت

طريقة تحضير الخبز المشبع للدايت

يعد الخبز المشبع السر المذهل في حياتي وحياة الكثير من السيدات حيث ساهم في مساعدتي على حرق الدهون

والشبع في ان واحد وتخفيض وزني حتى 15 كيلو بشهر واحد فقط ، إضافة إلى أن هناك نسبة كبيرة من السيدات

تعتمد على الخبز خلال معظم وجباتها ، ولا تستطيع الاستغناء عنه برغم من معرفتها بأضراره على جسمها وهذا لعدم توفر البديل.

لذا اليوم قمت بتحضير البديل المناسب للاستمتاع بوجبة فطور صحية ومشبعة بأن واحد … تابعوا معنا.

طريقة  تحضير الخبز المشبع للدايت :

المقادير:

كوبين من الشوفان المطحون

نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية

ربع ملعقة صغيرة ملح

ملعقة زيت واحدة فقط

3 ملاعق بذور الشيا

4 ملاعق جنين القمح

3 ملاعق بذور الكينو

2 ملعقة من بذور الكتان

نصف كوب زبادي خالي من الدسم

ملعقة من العسل الأبيض

طريقة تحضير خبز الشوفان المشبع:

يتم طحن حبوب الشوفان الكاملة بمحضرة الطعام حتى الحصول على قوام ناعم تماما من الشوفان ويوضع جانباً.

توضع الخميرة الفورية والعسل داخل الماء الفاتر وتترك جانبا لمدة خمس دقائق.

ومن ثم نقوم بتحميص حبوب الكينو وبذور الشيا وبذور الكتان في مقلاة بدون أي إضافات لمدة خمس دقائق تقريبا.

تضاف رشة الملح على الشوفان وحبوب جنين القمح وحبة البركة وتمزج بشكل جاف.

في هذه المرحلة يتم إضافة الزبادي إلى الشوفان ويضاف الماء المضاف له الخميرة والعسل  بالتدريج مع عجن الخليط للحصول على القوام المناسب .

في المرحلة ما قبل الأخيرة يتم وضع بذور الشيا والكينو والكتان ويمزج الخليط جيدا ويترك لمدة عشر دقائق فقط.

أخيرا يتم وضع ملعقة الزيت على اليد ودعك الخليط قليلا حتى يتجانس.

يتم وضع كمية إضافية من طحين الشوفان على الشوبك ومد العجين ليصبح على شكل قرص خبز رقيق تماماً ويوضع في مقلاة تيفال محمى مسبقاً لمدة خمس دقائق ويقلب على الطرفين حتى يصبح جاهزاً.

ملاحظات هامة على التحضير :

1- ممكن الاستغناء عن فقرة تحميص بذور الشيا والكينو أو الكتان  لكن مع مراعاة ان الشيا والكينوا تنفش مع العجين في حال تم ترك العجين لوقت طويل قبل الخبز مما يجعل قوام العجين صعب التعامل معه وجاف عند الخبز على النار

2- يضاف الزيت في المرحلة الأخيرة حتى لا يلتصق العجين بالأيدي ويصعب التعامل مع العجين.

3- يفضل لبس قفازات لسهولة العجن.

4- يمكن التحكم بمقدار الماء المضاف حسب الحاجة وقد تكتفي بملعقة ماء واحدة وهذا الامر يختلف حسب نوع اللبن المستخدم.

أخيرا …

يمكن تحضير كمية الخبز لمدة 3 أيام متتالية بشرط وضع الخبز داخل قطعة قماش رطبة بشكل بسيط جدا لأنه خبز مصنوع من الشوفان وسريع الجفاف.

 

الوسوم

rashaqatk

الرشاقة والجمال موقع يهتم بكل ما يتعلق برشاقة المرأة والحفاظ على جمالها

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
%d مدونون معجبون بهذه: